Listing Description
Le caratteristiche principali del forno rotante a carrello per il pane sono la distribuzione uniforme del calore, l'elevata efficienza operativa e la circolazione regolare del vapore. L'alta efficienza è garantita da scambiatori di calore progettati con cura, che consentono di produrre prodotti con le caratteristiche desiderate utilizzando meno energia rispetto a modelli simili. La camera di combustione è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità e resistente al calore. Grazie al sistema di vapore a cassetta a doppia faccia, si produce un'elevata quantità di vapore, assicurando un'adeguata fornitura a ciascun forno.